关键字：酒曲温度监测，无线酒曲温度监测，酒曲房温湿度监测 一.需求 在酒曲发酵过程中,酒曲房的温度,气体会剧烈变化，以前都是靠人工去检测酒曲发酵过程中的温度和环境温湿度、二氧化碳、氧气。这种人工检测酒曲温度的方法,不仅效…
白酒酒曲发酵过程监测
关键字：酒曲温度监测，无线酒曲温度监测，酒曲房温湿度监测
在酒曲发酵过程中,酒曲房的温度,气体会剧烈变化，以前都是靠人工去检测酒曲发酵过程中的温度和环境温湿度、二氧化碳、氧气。这种人工检测酒曲温度的方法,不仅效率低,检测不准确，
还随着酒曲房的增多,人工的工作量也会逐渐增大。现在大部分酒曲房测量都是用有线方式，存在安装复杂和布线困难的问题。智汉科技的无线监控系统，能自动检测发酵过程中酒曲房的温湿度气体变化，以及曲块的温度监测。
为了能实时对酒曲发酵过程的环境温湿度，酒曲的温度，环境的空气质量变化，并可以根据环境的控制一些通风加热降温的设备，我司开发了一套无线白酒酒曲发酵房监测控制系统，
本系统由前端无线传感器，无线网关，报警终端，以及本地平台和云平台组成。
前端传感器无线插入式温度传感器，无线温湿度传感器，无线二氧化碳传感器，无线氧气传感器，无线控制器组成。
无线插入式温度传感器用于监测曲块内部的发酵温度。
无线温湿度传感器用于监测酒曲房的温湿度。
无线二氧化碳传感器，无线氧气传感器，用于监测曲房内的温湿度和二氧化碳及氧化的变化。
无线控制器，用于接收平台以及管理终端的指令，控制指定的设备开关。
报警终端安装于曲房门口，主要用于显示曲房内曲块的温度，曲房的温湿度，曲房的空气成份变化，同时可以控制曲房的门窗开关，以及曲房内部的指定设备开关。
无线通讯使用的是LoRa/LoRaWAN进行无线数据传输。其框图如下：
使用探针插入酒曲内部，通过LoRa/LoRaWAN/Cat1/WIFI把探针检测到的酒曲内部温度传输出来。
规格
参数
备注
供电方式
电池：两节ER18505
电池电压
3.6V
电池电量
8000mAh
电池使用寿命
3年以上
通信方式
LoRa/LoRaWAN/WIFI/Cat1（可选配）
默认为LoRa
通讯协议
nLoRa协议（我司私有协议）/标准LoRaWAN协议，可定制4G（CAT1）,WIFI通讯方式
测温杆
标准长度：10cm,长度可以客户要求定制
直径：约8mm
测温杆材质
食品级304不锈钢
测温精度
±0.3℃
测温范围
-40~180℃
温度分辨率
0.1℃
功耗
<5uA
重量
约220g（测温杆长度为30cm）
防护等级
IP67
使用方式
即插即用
用于检测曲房的温度和湿度，通过LoRa/LoRaWAN/Cat1进行数据转输。
项目
参数
备注
功能
检测物体的温度，将环境温湿度数据通过LoRa/LoRaWAN/Cat1传到云平或者网关。
温度测量范围
-40℃~125℃
温度测量精度
±0.5℃
温度测量分辨率
0.1℃
数据传输方式
LoRa/LoRaWAN/Cat1
默认LoRa
无线通讯
支持LoRa/LoRaWAN无线通讯，频段为31MHZ~915MHZ
无线通讯为选配，默认的频段为470MHZ
测温部位
外部探头
工作温度
-20℃~80℃
电源
两节18505锂亚电池，8000MA
本产品使用大量程，高精度二氧化碳传感器，用于检测空气中二氧化碳的含量，通过无线（LoRa/LoRaWAN/WIFI/Cat1(4G)传给网关或者云平台。
项目
参数
备注
检测对象
二氧化碳
检测范围
0~5%vol
误差
10PPM(0.001% vol)
检测环境
20℃~30℃,50%RH~70%RH
峰值电流
<300mA
平均工作电流
<40mA
响应时间
<5s
通讯方式
有线RS485，无线LoRa/LoRaWAN,Cat1,WIFI
工作湿度
0~95%RH
工作温度
-20℃~60℃
本产品使用大量程，高精度氧气传感器，用于检测空气中氧气的含量，通过无线（LoRa/LoRaWAN/WIFI/Cat1(4G)传给网关或者云平台。
项目
参数
备注
检测对象
氧气
检测范围
0~30%vol
误差
<±1%F.S
检测环境
20℃~30℃,50%RH~70%RH
蜂值电流
1.1mA
平均工作电流
0.8mA
传感器寿命
>5年
上电稳定时间
<15min
响应时间
<5s
通讯方式
有线RS485，无线LoRa/LoRaWAN,Cat1,WIFI
工作湿度
0~95%RH
工作温度
-20℃~60℃
报警终端能将多路传感器进行统一管理。它能同时将多路传感器显示在屏幕上，并且对接入的传感器数据进行保存，传输，分析。报警终端能通过I/O,RS485接口联动外部的控制设备，比如像喷淋，风机，加湿器等。此报警终端用于悬挂于被监控房间外面。
项目
参数
备注
显示功能
显示屏种类
TFT真彩色
显示分辨率
1024X600
触控种类
高精度电容屏
传感器显示数量
支持多种显示风格，可以全屏显示一个，也可以是2个，最大可以同时显示16个
显示尺寸
10.1寸
系统功能
实时数据
能在屏幕上用多种方式将传感器实时数据显示出来
历史数据
能存储超过一年的历史数据，可以方便的通过触控控屏将历史数据显示出来
操控方式
直接用手在屏幕上操作，可以对显示进行放大缩小
支持传感感器种类类
支持温湿度，温度，PM2.5/PM10,TVOC,甲醛，CO2等多种传感器数据
数据上传
10/100M以太网和3G/4G/5G
默认不支持4G/5G
通讯协议
本地支持LoRa、LoRaWAN对接传感器，
远程支持MQTT对接云平台。
本地无线
支持LORA无线通讯，频段为31MHZ~915MHZ
无线通讯为选配，默认的频段为470MHZ
产品规格
工作温度
-30℃~65℃
工作湿度
5%RH~90%RH
认证
CE/FCC
电源
6V~12V
